【イベント】サロン・デュ・ショコラ開催【パリ】

世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、今年もパリで開催されます。
場所はいつも通りパリ15区の見本市会場「ポルト・ド・ヴェルサイユ」。
期間は10月29日から11月２日までの５日間です。

「あれ？」っと思った方もいるでしょう。このイベント、日本でもおこなわれているのです。
日本の「サロン・デュ・ショコラ」は、毎年１月、伊勢丹で開催され、世界中のショコラティエが集まります。しかし本家フランスのイベントはもっと大がかり。見本市会場がひとつチョコレートの世界になるのですから。
今年の注目はカカオを使ったアペリティフの紹介。これはフォアグラやオマールエビの前菜にカカオソースを使った、いままで体験したことのない味です。またチョコを使ったスキンケアグッズや、チョコレートハウスも登場。お馴染み「コート・ドール Cote d'Or」や「アルサスAlsace」のチョコバーを楽しめるラウンジも設けられます。